La gastronomie indienne et pakistanaise est souvent associée au piment, mais elle est avant tout une affaire d’équilibre d’arômes et d’épices. Au Restaurant Nawab, chaque sauce curry est une création unique élaborée à partir d’un assemblage méticuleux de coriandre, gingembre, ail, curcuma, cardamome et cumin frais.

Pour les amateurs de douceurs et de textures onctueuses, des spécialités comme le Butter Chicken ou les plats préparés en Korma (avec noix de cajou, amandes et crème fraîche) offrent un profil gustatif réconfortant et très peu épicé. Ces recettes conviennent parfaitement aux enfants et à ceux qui découvrent cette cuisine.

Pour ceux qui recherchent des saveurs plus relevées et affirmées, les currys préparés selon les méthodes Madras ou Vindaloo apportent une touche épicée chaleureuse, équilibrée par la richesse de la viande de bœuf, d’agneau ou de poulet. Chaque plat servi avec notre riz basmati au safran garantit un voyage sensoriel complet.

Que vous préfériez la douceur ou le piquant, notre équipe adapte la préparation de vos plats selon vos préférences de dégustation.